Soupe d'agrumes

Name: Biocoop Moissac
Address: 730 route de la Mégère Zone de Luc, Moissac, Occitanie, 82200, FR
Telephone: 0563942421

Dessert Sans Gluten Sans Lactose Végétarien Hiver

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Ingrédients

5 pamplemousses
5 oranges
2 citrons
50 g de sucre roux (vrac)
100 g de miel
1 cs de fleur d’oranger

Presser les oranges, les citrons, le sucre puis verser le jus dans une casserole.
Porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter le miel et la fleur d’oranger.
Peler à vif les pamplemousses et détacher les quartiers en passant un couteau entre les membranes. Mettre les quartiers dans un saladier et napper de sirop chaud.
Mélanger délicatement et laisser refroidir. Réserver au frais.
Servir accompagné d’une boule de glace.